"ในฐานะผู้ประกอบการ เราจะพยายามหาทางเลือกที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับลูกค้าเสมอ การที่เรามีช่องทางการชำระเงินที่หลากหลายก็ช่วยให้ลูกค้าเราจ่ายเงินง่ายและคล่องตัวมากขึ้น ซึ่งเป็นผลดีต่อธุรกิจเราด้วย อย่างในเดือนมกราคมที่ผ่านมา เรามีรายการจากอาลีเพย์เกือบ 600 รายการ"
พลอยไพลิน กรประเสริฐวิทย์
ผู้ก่อตั้ง
ธุรกิจ
Make Me Mango
ฟีเจอร์
อาลีเพย์, รับชำระด้วยบัตร
ประเภท
อาหารและเครื่องดื่ม

Make Me Mango cover

ประเทศไทยเราเป็นสวรรค์ของคนรักมะม่วง ยิ่งมะม่วงสุกรสหวานฉ่ำ ปอกทานกันสดๆ ชื่นใจดีแล้ว ยังมีการนำไปประยุกต์เป็นเมนูของหวานอีกมากมายอย่าง สมูทตี้, ไอศกรีม, บิงซู หรือจะเป็นข้าวเหนียวมะม่วงเนื้อละมุนที่ทานกันได้ไม่เบื่อ ถูกใจกันทั่วทั้งคนไทยเองและชาวต่างชาติที่มาเยือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวจีน ถึงแม้ว่ามะม่วงเป็นผลไม้ที่หาทานได้ตามฤดูกาล มีเพียง 3-4 เดือนต่อปี แต่ที่ Make me mango (เมค มี แมงโก้) มีให้ได้ทานกันตลอดทั้งปี

ความเป็นมาของร้าน

เริ่มจากการเติบโตในครอบครัวที่ชื่นชอบการทานมะม่วง คุณพลอยไพลิน กรประเสริฐวิทย์ ได้มีแรงบันดาลใจที่จะเปิดคาเฟ่มะม่วงเป็นของตัวเอง โดยใช้ชื่อว่า Make Me Mango สาขาแรกที่ท่าเตียนก่อตั้งจากสถานที่บ้านของตัวเองซึ่งตั้งอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวพอดี ผ่านมาเป็นเวลา 2 ปีกว่า คุณพลอยไพลินได้เปิดสาขาที่ 5 ที่ โครงการ The Market ประตูน้ำ ชั้น G

ถึงแม้ว่าฤดูกาลของมะม่วงนั้นครอบคลุมแค่ประมาณ 3-4 เดือนใน 1 ปี ร้าน Make Me Mango ได้มีการคัดสรรค์มะม่วงน้ำดอกไม้ชั้นนำให้แก่คนรักมะม่วงยาวตลอดทั้งปี ทีมงานของโอมิเซะได้มีโอกาสเข้าไปพูดคุยกับคุณพลอยไพลินที่สาขาเซนทรัลเวิล์ดชั้น 3 ถึงเรื่องราวความเป็นมาของร้านและบทบาทของโอมิเซะในการเติบโตของธุรกิจ

photo1

“ทำธุรกิจตอนนี้การแข่งขันสูง ร้านขนมมีอยู่แทบจะทุกหัวมุมถนน ทางร้านต้องการที่จะมีคุณลักษณะที่โดดเด่นเพื่อดึงดูดลูกค้า การสร้างความแตกต่างให้ลูกค้าประทับใจไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเมนูที่ดึงดูด แต่เกิดจากประสบการณ์โดยรวม เริ่มตั้งแต่ลูกค้าก้าวเข้ามาในร้าน การต้อนรับของพนักงาน บรรยากาศ ความสะดวกสบายในการสั่งอาหารและเครื่องดื่ม รวมไปถึงเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้ประกอบการหลายๆ คนอาจมองข้ามไปอย่างเรื่องการชำระเงิน”

ก่อนหน้านี้ทางร้านรับเพียงเงินสดในบางสาขา แต่เมื่อเราขยายเข้าสู่ห้างสรรพสินค้าจึงตัดสินใจที่จะขยายช่องทางการชำระเงินให้สอดคล้องกับกลุ่มลูกค้ามากขึ้น ตอนนี้สาขาที่คิงพาวเวอร์ ซอยรางน้ำ (ชั้น 3) เป็นที่นิยมสำหรับลูกค้าชาวจีน มีทัวร์นักท่องเที่ยวชาวจีนค่อนข้างมากและมะม่วงก็เป็นสินค้าที่นิยมกับคนกลุ่มนี้ สำหรับสาขาไอคอนสยาม ทากาชิมายา (ชั้น UG) และสาขาเซนทรัลเวิลด์ (ชั้น 3) เป็นสาขาที่มีกลุ่มลูกค้าชาวต่างชาติและคนไทยผสมผสานกัน คนทั่วโลกที่ชอบทานมะม่วงมักจะแวะมาที่ร้านเสมอ

statistical artwork

รายงานจาก Nielsen พบว่า 92% ของนักท่องเที่ยวชาวจีนจะเลือกเข้าร้านที่รับอาลีเพย์และ 91% อาจซื้อสินค้าที่ร้านนั้นๆ มากขึ้น

quote

การรับมือกับพฤติกรรมใช้จ่ายของชาวจีน

เราสังเกตว่าคนจีนเดี๋ยวนี้ไม่ค่อยนิยมพกเงินสดกัน การเปิดรับชำระเงินผ่านอาลีเพย์ที่ร้านได้จึงเป็นตัวเลือกที่ดีมาก การที่มีป้ายอาลีเพย์ติดอยู่หน้าร้านจะเหมือนเป็นการเชิญชวนให้ชาวจีนเดินเข้ามาในร้านเราเพราะมันง่ายสำหรับเขา ในฐานะผู้ประกอบการ เราจะพยายามหาทางเลือกที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับลูกค้าเสมอ การที่เรามีช่องทางการชำระเงินที่หลากหลายก็ช่วยให้ลูกค้าเราจ่ายเงินง่ายและคล่องตัวมากขึ้น ซึ่งเป็นผลดีต่อธุรกิจเราด้วย อย่างในเดือนมกราคมที่ผ่านมา เรามีรายการจากอาลีเพย์เกือบ 600 รายการ ชาวจีนใช้อาลีเพย์เหมือนเป็นอวัยวะที่ 33 ที่ไหนที่มีอาลีเพย์ที่นั่นจะมีการใช้จ่ายของชาวจีนเสมอ

การใช้โอมิเซะเพย์ช่วยดึงดูดลูกค้าชาวจีนได้อย่างไร?

มะม่วงบิงซู

เราเชี่ยวชาญด้านขนมหวาน ไม่มีประสบการณ์เรื่องการเชื่อมต่อระบบอะไรแบบนี้เลย ก่อนเริ่มใช้โอมิเซะเรามีความกังวลอยู่เหมือนกันว่าระบบจะใช้งานยากไหม เราไม่ได้มีนักพัฒนาในทีม จะเริ่มอย่างไร จะเชื่อมต่อเองได้หรือเปล่า กระทั่งเริ่มใช้งานจริงๆ กลับง่ายกว่าที่คิดไว้มาก เราส่งเอกสารเพื่อขอเปิดบัญชีโอมิเซะ แล้วก็โหลดแอปพลิเคชันโอมิเซะเพย์มาก็เริ่มต้นรับอาลีเพย์ได้แล้ว

เมื่อเริ่มใช้งานจริงๆ ก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร อินเตอร์เฟสใช้ง่าย มีภาษาอังกฤษหรือไทยให้เลือกด้วย เทรนแป๊บเดียวพนักงานเราก็ใช้เป็นแล้ว หลังๆ พอพนักงานเห็นว่าเป็นกลุ่มคนจีนก็จะเตรียมเปิดแอปฯ เพื่อสแกนคิวอาร์โค้ดทันที ที่สำคัญคือเราไม่ต้องกังวลเรื่องการอัพเดตระบบเลย เพราะโอมิเซะดูแลให้ทั้งหมด เราแค่กดอัพเดตแอปพลิเคชันในเครื่องเท่านั้นเอง

เสน่ห์ของการรับคิวอาร์โค้ด

การที่ร้านค้าสามารถใช้คิวอาร์โค้ดเพื่อสแกนจ่ายเงินได้สร้างความสะดวกสบายให้กับนักท่องเที่ยว ช่วยลดอุปสรรคในการชำระเงินสำหรับนักท่องเที่ยวโดยไม่ต้องกังวลถึงเหรียญหรือธนบัตรต่างๆ และให้ลูกค้าเลือกช้อปสินค้าของร้านแบบไร้ความกังวล สำหรับตัวร้านค้าเองช่องทางการชำระแบบไร้เงินสดก็ช่วยเพิ่มความรวดเร็วเมื่อต้องจัดการกับลูกค้าจำนวนมากพร้อมๆ กัน

เยลลี่มะม่วง

คำบรรยายภาพ: Everyday is Mangonificent! เยลลี่มะม่วงน้ำดอกไม้สามารถซื้อได้ที่ Make Me Mango ทุกสาขา

ถึงแม้ว่าประเทศไทยยังคงเป็นประเทศที่นิยมใช้เงินสดแต่เรากำลังมุ่งหน้าพัฒนาไปสู่ระบบที่ต้องพึ่งพาเงินสดน้อยลง การที่สมัครใช้โอมิเซะเพย์เป็นทางเลือกในการชำระเงินจะสนับสนุนให้ลูกค้าถือเงินสดน้อยลงและไม่ต้องห่วงเรื่องการวิ่งหาเอทีเอ็ม และให้ร้านค้าไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีเงินทอน

อ่านเรื่องราวจากร้านค้าอื่นๆ

เว็ปไซต์นี้มีการใช้คุกกี้เพื่อวิเคราะห์การใช้และปรับการใช้งานให้เหมาะกับท่าน เมื่อกดยอมรับหรือยังคงเข้าชมเว็บไซต์ต่อ เราถือว่าท่านยินยอมในการใช้งานคุกกี้ของเว็บไซต์ อ่านนโยบายความเป็นส่วนตัว