รางวัล Omise award จะถูกมอบให้กับร้านค้าหรือธุรกิจที่แสดงถึงศักยภาพและมีการดำเนินเงินที่มีประสิทธิผลตลอดปี หลังจากที่ทีมงานของเราได้ติดตามอย่างใกล้ชิด พบว่าในปีที่ผ่านมา Tasty Table เป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและมีอัตราการเติบโตมากที่สุด โอมิเซะจึงขอแสดงความยินดีกับ Tasty Table ที่ได้รับเลือกเป็นผู้ชนะเลิศของรางวัล Omise Award 2017

นำความเป็นเชฟออกมาจากตัวคุณด้วย Tasty Table

Tasty Table คือผู้ให้บริการส่งชุดวัตถุดิบและส่วนประกอบอาหาร (Home delivery meal-kits) ที่ถูกคัดสรรโดยเชฟระดับมืออาชีพในประเทศญี่ปุ่น ใน 1 ชุดจะประกอบด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่คุณภาพสูงที่แนบมากับสูตรประกอบอาหารของแต่ละเมนูที่มีขั้นตอนเรียบง่ายให้ลูกค้าได้แสดงความเป็นเชฟออกมาจากห้องครัวของตัวเอง เมนูของ Tasty Table นั้นมีการเปลี่ยนแปลงทุกๆ อาทิตย์เพื่อให้ลูกค้าได้เรียนรู้กับการทำเมนูใหม่ๆ อยู่เสมอ เป้าหมายของบริการส่งอาหารนี้จะช่วยชักจูงและสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนหันมาทำอาหารที่บ้านมากขึ้นเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารทุกระดับ ในปีที่ผ่านมา Tasty Table ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจนถึงมีการโฆษณาบนสื่อนานาชนิดอีกด้วย

ปีแห่งการปรุงแต่งแบรนด์ Tasty Table

คุณคิตะกูนิ

ปี 2017 เป็นปีแห่งการสร้างและปรุงแต่งแบรนด์ของ Tasty Table ให้กลมกล่อมและเป็นที่รู้จักมากขึ้น เมื่อหลายๆ คนได้ยินถึงบริการส่งชุดประกอบอาหาร (meal-kit) ก็มักจะนึกถึงการทำอาหารแบบสำเร็จรูปที่เรียบง่าย โดยที่จริงแล้ว บริการของเราก็เป็นแบบนั้นแต่สิ่งที่เพิ่มเติมเข้ามาคือคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติของอาหารที่เอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ

ลูกค้าที่ใช้บริการของเราจะสามารถแสดงความเป็นเชฟของตัวเองออกมาได้ด้วยการทำอาหารจานโปรดที่มีรสชาติดีโดยไม่ต้องเดินทางไปทานถึงร้าน อันดับแรกลูกค้าสามารถเลือกเมนูได้จากตัวเลือกที่หลากหลาย จากนั้นเราจะส่งสูตรทำอาหารพร้อมวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรโดยเชฟมืออาชีพในปริมาณที่พอดีให้เริ่มลงมือทำกันได้เลย

คุณตาโอะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

"ในช่วงแรกเริ่มของธุรกิจเราต้องคอยปรับแต่งและพัฒนากระบวนการของบริการเราอยู่ตลอดเวลา บริการส่งชุดประกอบอาหารนั้นมีหลายจุดที่ต้องสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ตั้งแต่ลูกค้าเลือกเมนู การจัดการวัตถุดิบที่เหมาะสมไปจนถึงจุดที่ลูกค้าทำอาหารออกมาเป็นมื้อ เราต้องการสร้างความประทับใจให้มากที่สุดในทุกขั้นตอนตั้งแต่ต้นจนจบ

Tasty Table เป็นธุรกิจที่ให้บริการแบบสมาชิก มันจึงสำคัญมากๆ สำหรับเราที่ลูกค้าได้รับความพึงพอใจในบริการ หากว่ามันเป็นกระบวนการที่ง่ายและลูกค้าสนุกกับมัน ก็จะทำให้กลับมาใช้บริการของเราอีกแน่นอน ในปัจจุบันบริการของเราได้พัฒนาขึ้นอย่างมากและผมสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าคุณจะต้องติดใจกับการทำอาหารไปกับเราแน่นอน

การหั่นอุปสรรคและปัญหา

คุณคิตะกูนิ

หนึ่งในอุปสรรคที่เราเจอในปีนี้คือการทำอย่างไรให้ผู้คนเข้าใจและคุ้นเคยกับแนวคิดของบริการเรา ตอนที่เราเริ่มต้นทำบริการส่งชุดประกอบอาหารหลายๆ คนไม่เข้าใจว่ามันทำงานอย่างไรและ 'meal-kit' คืออะไร เราต้องเริ่มสร้างฐานลูกค้าขึ้นมาด้วยตนเองทั้งหมดเพราะในช่วงแรกธุรกิจแบบนี้ยังไม่ค่อยแพร่หลายมากนัก Tasty Table จะเติบโตขึ้นได้ก็ต่อเมื่อผู้คนเข้าใจและรู้จุดประสงค์ของธุรกิจ เราจึงหันมามุ่งเน้นในเรื่องการตลาดและโปรโมทในหลายๆ ช่องทางเพื่อให้คนได้รับรู้ภารกิจของเรา ปัจจุบันบริการส่งส่วนประกอบอาหารมีมากขึ้นและเริ่มเป็นที่นิยม

สูตรเด็ดที่ช่วยให้ Tasty Table เติบโต

คุณตาโอะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

ความสำเร็จของ Tasty Table ล้วนขึ้นอยู่กับรสชาติอาหารที่อร่อยและประสบการณ์ในการทำอาหารที่สนุก หากบริการของเราไม่ดีหรือวัตถุที่จัดแจงไม่สด ลูกค้าก็จะไม่อยากใช้บริการของเราอีกหรือเปลี่ยนไปใช้เจ้าอื่นแทน แต่ในปีที่ผ่านมาความประทับใจในบริการของเราจากลูกค้าคือส่วนผสมสำคัญที่ทำให้ Tasty Table เป็นที่นิยมและประสบความสำเร็จ

คุณคิตะกูนิ

ตั้งแต่ที่เราก่อตั้ง Tasty Table เราได้ใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติของอาหารเป็นอันดับแรก ซึ่งแตกต่างจากเจ้าอื่นๆ ที่เน้นความประหยัดหรือความสำเร็จรูป การที่ลูกค้าของเราได้ลงมือทำอาหารที่สนุกบวกกับผลลัพท์ของอาหารที่ออกมาได้อย่างน่าภูมิใจมักจะทำให้คนติดใจและจำได้เสมอ

ก้าวต่อไปของ Tasty Table

คุณตาโอะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

ตั้งแต่ที่เราหันมาทำธุรกิจด้านอาหาร เราได้ลองผิดลองถูกกับอะไรใหม่ๆ เพื่อค้นหาสูตรที่ทำให้บริการของเรานั้นลงตัวมากที่สุด ตลอดปีที่ผ่านมาเราได้เรียนรู้เคล็ดลับมากมายจากการทดลองต่างๆ และได้รวบรวมความรู้ที่ได้มาเพื่อพัฒนาบริการของเราให้ดียิ่งๆ ขึ้นไป

คุณคิตะกูนิ

ในปีที่ผ่านมานี้ มีผู้ให้บริการที่ได้เข้ามาในตลาดนี้เพิ่มขึ้นค่อนข้างมากและในเมื่อสถานการณ์ของตลาดมีการแข่งขันที่สูงขึ้น เราจึงต้องเน้นให้บริการของเราตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ดีขึ้น ทางเราได้มีการเตรียมพร้อมที่จะยกระดับบริการของเราให้ดีที่สุดสำหรับลูกค้าทุกๆ คน ในฐานะที่เรายังเป็นบริษัทสตาร์ทอัพที่กำลังไฟแรง เราสัญญาว่าจะทุ่มพลังงานทั้งหมดเพื่อทำให้ Tasty Table เป็นบริการที่น่าประทับใจและดีที่สุดในวงการ